좋은고기고르기

좋은 고기 고르는 방법

  • 1먼저 색을 살핀다. 살코기는 연한 분홍색을 띠고 지방은 흰빛을 띠는 것이 신선한 고기!
  • 1손으로 만져보았을 때 탄력적이고 칼질할 때  끈기가 있는 것.
  • 1반면에 붉은색이 진한 고기는 나이 많은 돼지이거나 냉장고에 오래 보관한 고기일 가능성이 높다!